Kiem je een weg naar gezondheid

Ontkiem zelf je gezondheid en vitaliteit!

​Wat je ook kiest, of je gewoon een beetje, meer of maximaal rauwkost wil eten, kiemen zullen je helpen om je doel te bereiken. Het is zelfs mogelijk dat het dagelijks bezig zijn met een klein deel van je voeding, je meer 'smaak' zal geven en je meer motiveren om je voeding te verlevendigen. Als rauwkost / kiemen op je weg zijn gekomen tijdens je zoektocht naar een betere gezondheid, dan ben ik er zeker van dat ze je niet zullen teleurstellen. 

Jonge scheuten uit eetbare zaden, pitjes en granen vormen een ongelofelijk natuurlijke rijkdom, die totaal anders is dan de zaden of pitten waaruit ze afkomstig zijn. Louter analytisch kan men dit niet verklaren. De grote verhoudingen aan bassisstoffen blijven identiek. Maar de hoge graad van verfijning en opneembaarheid, en de biologische verandering die heeft plaatsgevonden, maken kiemen totaal anders. Het zetmeel is uitgesplitst tot fijne suikers, de aminozuren zijn onmiddelijk beschikbaar voor het lichaam. De vitaminen en enzymen zijn in zodanige mate vermeerderd, dat je dit een vitamine revolutie zou kunnen noemen. De 'slapende' levenskracht, die in het zaad aanwezig was, is tot nieuw leven gewekt. Daarom zijn kiemen supervitale voedingsmiddelen, die van nabij bestudeerd mogen worden. Ongeveer 20 jaar geleden hebben we onze eerste experimenten met kiemen gedaan.

Met vallen en opstaan hebben we geleerd hoe het aan te pakken, en wat te vermijden. Tegenwoordig maken kiemen iedere dag onderdeel uit van onze voeding. Vooral in de herfst, winter en lente worden ze gewaardeerd in onze rauwkostvoeding en ik ben er zeker van dat veel van onze lezers over enige tijd precies dezelfde ervaring zullen hebben. Met al de adviezen en tips die we je in deze bundel aanreiken, moet kiemen ongetwijfeld uitgroeien tot een succes!

Inhoud

• Levende voeding, gemakkelijk zelf te kweken zonder aarde of speciale apparatuur
• In 7 dagen van zaad tot jonge groente
• Waarom gaat het soms verkeerd?
• Gezondheidsvoordelen van kiemen
• Saladerecepten met kiemen

Stichting Groene Dag informatiebrochures

De Stichting Groene Dag informatiebundels rondom natuur en natuurlijk leven zijn een neerslag van de voordrachten en activiteiten die Stichting Groene dag organiseert. Ze zijn geschikt als gids voor zelfstudie of als begeleiding voor verenigingsactiviteiten, discussiegroepen et cetera. Deze informatiebundels behandelen de meeste vraagstukken op weg naar een gezonde en evenwichtige voeding. Door gesprek, discussie of studie van het onderwerp kunnen deelnemers komen tot een eigen visie, zelfs als deze in sommige opzichten sterk afwijkt van het gangbare voedingsgedrag. Deze informatiebrochures zijn onderdeel van de opleiding 'GezondheidsOpvoeding' en bevatten informatie die iedereen die met mensen werkt zou moeten kennen. 

Gegevens informatiebundel