overzicht

Smaakvrienden Fruit

€41,10

Niet op voorraad!

Meer informatie nodig? Neem contact op!

Voorraad

Voorraad:

0 items

Meer van Boeken

Beschrijving

Smaakvrienden Fruit

Oneindige culinaire inspiratie voor ruim 40 fruitsoorten. Fruit, zoet & hartig!

Wat maakt een goed recept of gerecht? Dat zijn natuurlijk de beste ingrediënten, maar vooral hun onderlinge ‘vriendschappen’.

Dit inspiratieboek daagt liefhebber en professional uit om op culinair avontuur te gaan. In Smaakvrienden Fruit neemt Meesterkok Angélique Schmeinck de lezer mee op ontdekkingsreis langs talloze ingrediënten en hun onderlinge vriendschappen. Veel van die relaties zijn bekend. Zo is aardbei al jaren boezemvrienden met rabarber en crème fraîche. En appel met bleekselderij en noten. Maar er zijn ook tal van minder bekende en zelfs onontdekte, hechte vriendschappen. In Smaakvrienden Fruit zijn al deze smaakrelaties op unieke wijze in kaart gebracht!

Extra informatie

Smaakvrienden Fruit geeft oneindige culinaire inspiratie voor ruim 40 fruitsoorten, inclusief recepten, gerechtfoto’s en culinaire mindmaps.

Hét boek voor kokende lezers en lezende koks dat…

ontelbare smaakcombinaties geeft voor zowel zoete als hartige bereidingen met fruit
helpt om snel originele gerechten samen te stellen
verrassende ideeën brengt om te variëren met bestaande gerechten
inspireert om te koken met de ingrediënten die je nog in huis hebt
helpt zoeken naar smaakaccenten die jouw gerechten tijdloos maken

Over de auteur

Angélique Schmeinck is een van de twee vrouwelijke Meesterkoks. Jarenlang kookte zij op ster-niveau. Met haar CuliAir Luchtballon Restaurant is ze vooral een bedenker van culinaire avonturen. Daarnaast is Angélique een van de gezichten van de digitale tv-zender 24Kitchen waar zij het programma Impress your Friends presenteert.

Boekgegevens

Auteur:	Angélique Schmeinck
Taal:	Nederlands
Vorm:	Genaaid gebonden hardcover, 500 bladzijden
Uitgever:	Uitgeverij Komma
Druk:	1e druk 2012
ISBN13:	9789045201580